检测项目
反式脂肪酸含量测定等。
适用范围
食品、婴幼儿食品、乳品、休闲零食、动植物油脂等。
相关检测标准
GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
GB/T 22507-2008 动植物油脂.植物油中反式脂肪酸异构体含量测定.气相色谱法
GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定.气相色谱法
GOST 31754-2012 植物油、动物脂肪及其加工产品.反式脂肪酸异构体含量的测定方法
NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定.气相色谱法
SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法.毛细管气相色谱法
NEN 6336-1981 动植物油脂.反式不饱和脂肪酸含量的测定
SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法
反式脂肪酸的测定气相色谱法
用有机溶剂提取食品中的植物油脂。提取物(植物油脂)在碱性条件下与甲醇进行酯交换反应，生成脂肪酸甲酯。采用气相色谱法分离顺式脂肪酸甲酯和反式脂肪酸甲酯。依据内标法定量反式脂肪酸。
检测报告注意事项
1、报告无“研究测试专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效;
2、复制报告未重新加盖“研究测试专用章”或公章无效;
3、报告无主检、审核、批准人签字无效;
4、报告涂改无效;
5、对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内提出，逾期不予受理;
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