检测项目:
色度,全部参数,蔗糖转换酶活性,感官要求,原麦汁浓度,二氧化碳,双乙酰,蔗糖转化酶活性,真正糖度发酵度,总酸,真正发酵度,香气和口味,形态,酒精度,透明度,浊度,泡持性,泡沫形态,净含量,悬浮物或沉淀物,泡沫型态,香气,口味,外观(透明度),外观(浊度),泡沫(形态),泡沫(泡持性),感官分析,真正(实际)发酵度,密度,啤酒感官,浑浊度,外观,泡沫,外观透明度,感官要求(外观(透明度、浊度)、泡沫(形态、泡持性)、香气和口味),净含量负偏差,色泽,净含量(净重),密度(相对密度),浊度(浑浊度),外观浊度/EBC,泡沫泡持性,香味和口味,总酸量,真正的发酵度,感官,感观,啤酒分析方法,铅
检测标准:
1、GB/T4928-2008 啤酒分析方法
2、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
3、GB/T 4927-2008 GB/T 4928-2008 色度