检测项目：
感官,总糖,非糖固形物,外观、香气、滋味、风格,总酸及氨基酸态氮,糖分,酒精度,PH值,感官指标,总酸、氨基酸态氮,PH,挥发酸,氧化钙,固形物,总二氧化硫,外观,pH,菌落总数,大肠菌群,铅,pH值,氨基酸态氮,除糖初盐固形物,挥发酯,除糖除盐固形物
检测标准：
1、GB/T 13662-20006.5 《黄酒》GB/T13662-20006.5
2、GB/T 13662-2000 《黄酒》GB/T13662-2000感官评价
3、GB/T13662-2008 6.3 黄酒
4、GB/T 13662-20006.6 《黄酒》GB/T13662-20006.6
5、GB/T13662-2008 6.4 黄酒
6、GB/T 5009.12-2010 《黄酒》GB/T13662-2000《食品中铅的测定》GB/T5009.12-2010
7、GB/T 13662-20006.3 《黄酒》GB/T13662-20006.3
8、GB17946-2008 地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）
9、GB/T 13662-20006.4 《黄酒》GB/T13662-20006.4
10、GB 17946-200 《绍兴酒（绍兴黄酒）》GB17946-2008
11、GB/T 13662-20006.7 《黄酒》GB/T13662-20006.7
12、GB/T 13662-20006.8 《黄酒》GB/T13662-20006.8
13、GB/T 5009.34-2003 《食品中亚硫酸盐的测定》GB/T5009.34-2003
14、GB 4789.3-2010 《黄酒》GB/T13662-2008《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》GB4789.3-2010
15、GB/T13662-2008 黄酒 中6.1
16、GB/T 13662-2018 黄酒
17、GB 5009.12-2010 《黄酒》GB/T13662-2008《食品安全国家标准食品中铅的测定》GB5009.12-2010
18、GB 4789.2-2010 《黄酒》GB/T13662-2008《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》GB4789.2-2010
19、GB/T13662-2000 黄酒 感官评价
20、QB/T 2745-2005 烹饪黄酒
